Il miglior chef di Casale? Un goriziano…

La cosa più bella mai provata a Casale? Il capriolo con la polenta. Ma a cucinarmela è stato un goriziano, non un casalese. Simone Pierich, il miglior cuoco della zona. Ormai ho preso l’abitudine di autoinvitarmi a casa sua…approfittando della disponibilità e dell’abilità culinaria del padrone di casa. Simone è un esempio per noi nuovi arrivati; in questi mesi ha saputo interpretare alla perfezione il ruolo di “senatore” del gruppo, coinvolgendomi nello spirito di squadra e facendomi sentire parte dello spogliatoio. Ogni anno si riparte da capo, spesso in una nuova società e con nuovi compagni. Non è così scontato trovare persone pronte a capire quali siano le esigenze di ogni nuovo arrivato, specialmente quando si tratta di giovani “inesperti” come il sottoscritto.

Simone a parte, il gruppo della Junior è esattamente come lo si vede dall’esterno: nessuna superstar, nessun atteggiamento sopra le righe; ognuno dimostra giorno dopo giorno di avere la testa sulle spalle, di voler interpretare al meglio la stagione. Spesso basta che un solo elemento canti fuori dal coro per far stonare l’intero gruppo. Invece qui alla Junior sento che tutti remiamo nella stessa direzione. E quindi sono sicuro che i risultati arriveranno, e vivremo tante domeniche felici insieme ai nostri tifosi. Personalmente, spero di poter dare il mio contributo perchè i frutti del lavoro e dello spirito di gruppo maturino prima possibile. L’ho già detto più volte, a me stesso e alle persone che mi circondano: sto vivendo la stagione più importante della mia carriera, spero che continuando a lavorare duramente, questa stagione diventi anche la più bella e divertente.

Alessandro Garofalo